「新潟県 北魚沼 けんさん焼き」
おにぎりに生姜入りの味噌をつけ、囲炉裏の炭火で焼いたもの。
の章で「ざわ」（←リンク先誤り(爆)正しくはこちら）
もち米（コガネモチ）とうるち米（コシヒカリ）をそれぞれ半殺し（半分くらい粒が残っている状態までつぶす）にしたものを半々の割合で混ぜ、その中に塩味の効いた小豆餡を入れる。
というのがあったのをネタにしました。
さて、酒井順子「甘党流れ旅」（角川書店）（取り寄せできない、味もある。）をコメダ珈琲で読了したので、本書全体を通じた感想文を。
まずは、自分の経験したもの（その場所でその食べ物）をあげると
・箱根 甘酒（過去多数）
・伊豆 ところてん（過去多数）
・伊勢 赤福（2004年元旦）
・熊本 いきなり団子（過去多数）
・長崎 カステラ（1999年3月）
・島原 寒ざらし（2003年9月）
←寒ざらしの画像がないので食べた場所ので代用場所だけだと
・小樽（2002年8月）
・仙台（2005年5月）
・水戸（1994年3月）
・日光（過去多数）
・浅草（過去多数）
・柴又（1997年8月）
・鎌倉（過去多数）
・上田（1990年9月）
・富山（1997年8月）
・名古屋（過去多数）
・岡山（2005年9月）
・松山（1990年9月と2005年8月）
・高知（1990年9月）
・別府（1998年3月と2000年9月）
・宮崎（2005年3月）
・鹿児島（2004年3月と2005年3月）
・那覇（1990年8月）
食べ物だけなら
・桔梗信玄餅
・安部川餅
・きびだんご
・白くま
・サータ・アンダギー
です。
それにしても、酒井順子さま。お疲れさまでした。
だから、甘いものなんですね。
（注）これから読む人の楽しみを奪わないよう、本書中の記述についてはあまり触れずに、自分の経験値を備忘録として披露するにとどめました。
